Архивы по меткам: Китай

Ниже приводится стандартный состав крабовых палочек: Мясо рыбы (39%) и краба (5%). Вода. Яичный белок. Пшеничный крахмал. Картофельный крахмал. Сноска для оптовых покупателей, имеющих желание купить морепродукты сушеные оптом прямо от производителя: готовы экспортировать сушеную рыбу большими объемами. Перечень снеков: сушеный кальмар стружкой из купола, щупалец, крыла кальмара в виде …

Глубоководные кальмары отличаются довольно часто совсем причудливой наружностью. Особенно поражают их глаза. У одних они торчат вверх телескопами, у других на узких стебельках вынесены на большом растоянии в стороны, а имеется и такие кальмары, у которых (невиданное дело!) глаза асимметричные: левый в четыре раза больше правого. Как плавают эти животные …

Меньше минтая, но больше трески поймали с начала этого года российские рыбаки, чем за аналогичный период прошлого года. По данным Росрыболовства, добыто уже более 435 тысяч тонн рыбы, что почти на 40 тысяч тонн больше, чем в прошлом году за это время. А общий улов за 2010 год достиг 4 …

Всемирный вылов кальмаров превысил 2,5 млн т в год и увеличивается. В пищу идет мантия с плавниками; из конечностей и головы делают консервы либо сушеный продукт, а внутренности в большинстве случаев выбрасывают за борт либо перерабатывают на жир и кормовую муку. Но современные работы фармакологов и биохимиков говорят о том, …

Кальмары (лат. Teuthida) — отряд десятиногих головоногих моллюсков. В большинстве случаев имеют размеры 0,25—0,5 м, но огромные кальмары рода Architeuthis могут быть около 20 метров (считая щупальца) и являются самыми большими беспозвоночными. Кальмары обитают фактически во всех климатических поясах, включая арктический. Кальмары, обитающие в северных морях имеют небольшой если сравнивать …

Крабовые палочки (они же в простонародье крабочки) по своей сути являются уникальным пищевым продуктом: они полностью готовы к употреблению после разморозки. Мы в большинстве случаев покупаем замороженные продукты, которые после размораживания необходимо еще приготовить – причем не только мясо и рыба, но и вареники, пельмени, блинчики. Палочки же – морепродукт …

Поговорим сегодня о таком довольно прочно вошедшем в наш обиход продукте, как крабовые палочки. Их используют в салатах, готовят с ними бутерброды и многое другое. Но на самом ли деле слово “крабовые” в названии говорит о наличии там мяса морского деликатеса? Из чего состоят палочки и все ли они одинаково …

ПОИСКИ ОГРОМНОГО КАЛЬМАРА О каких лишь якобы существующих чудовищах ни говорили нам газеты и издания, каких лишь ужасающих бестий ни показывали в кино и по телевидению! Но ни при каких обстоятельствах и никому еще не удавалось положить их на лабораторный стол, измерить, взвесить, изучить строение и выставить в музее. Единственное …

Кальмары — отряд головоногих моллюсков. Включает ок. 300 видов; в РФ – ок. 30 видов, живущих в дальневосточных и северных морях. Отлично плавающие морские животные. Тело обтекаемой формы, заострённое на заднем конце, с двумя треугольными плавниками по бокам. Голова при плавании направлена назад. На ней расположены 10 щупалец с присосками, …

Крабовые палочки (также называемые «имитацией крабового мяса» или Imitation Crab Meat) — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни. Японская компания «Sugiyo Co., Ltd.» изобрела крабовые палочки под названием «Kanikama» в 1973 году. В …