Ниже приведены часто задаваемые вопросы и ответы на них:
Общие вопросы (11)
- Сырьё ( разница в материале) — мы используем импортное вареное перуанское филе кальмара и крылья, а другие заводы по производству сушеного кальмара обычно варят сырье самостоятельно. Это делает цвет и текстуру конечного продукта очень разными, а также очень жесткими на вкус.
- По вышеуказанной причине дешевые производители кальмара должны производить продукты с большим количеством масла и влаги, чтобы сделать конечный продукт вкусным и мягким на ощупь. Влажность обычно более 35% + . Так можно получить дешевый сушеный кальмар, но в ущерб вкусу и качеству.
- Из-за 2-й причины они должны положить больше соли, чтобы сохранить срок годности, между тем, они также добавляют немного картофельного крахмала для поглощения влаги.
Мы не занимаемся продажей сушеных кальмаров в ЕС по той причине, что сушеные снеки не популярны на европейском рынке. Поэтому пока нет необходимости делать разрешение для экспорта в ЕС.
Наше основное производственное предприятие по производству сушеных кальмаров имеет номер 3200/02402.
Да, есть международные сертификаты качества HACCP и ISO 9001, а так же еврономер для поставок в страны Евросоюза.
Наиболее часто заказывают следующие виды: стружка кальмара (Dried shredded squid), щупальца кальмара кусочками (Dried giant squid tentacles pieces) и щупальца кальмара, нарезанные полосками (Dried giant squid tentacles sliced).
Многие названия сушеных морепродуктов придуманы. Например, под янтарной рыбкой везут все что угодно: сушеные хек, минтай, путасу и т.п. Аналогично для наименований типа жемчужная рыбка, серебрянка, дракон, императорская и т.п.
Однако поставщику нужно объяснить в каком виде заказчик хочет купить сушеную рыбу и что именно следует поставить.
Ниже можно воспользоваться ссылками на несколько страниц соответствий сушеной рыбы на русском и английском языках:
1. Названия сушеных морепродуктов на русском и английском;
2. Названия сушеных морепродуктов на русском и английском;
Сушенные кальмары поставляют в коробках по 10 и 15 кг. Часто заказчики просят расфасовать снеки по 1 кг пакетам с наклейкой стикера, что удобно для розничных продаж.
В ряде случаев покупатели кальмара сушеного из КНР просят предоставлять точный вес брутто. Для 1 кг упаковки для ящика 10 кг необходимо взвесить коробку, пакетики и стикеры и просуммировать.
Вес брутто = вес нетто (10kg)+ вес коробки (609g), + пакетики ( 19g x10) + этикетка (4g x11) = 10.85 кг.
Ниже результаты взвешивания:
Добрый день.
Поставка идет от напрямую от производителя, поэтому все цены на сушеный кальмар в долларах и на условиях доставки затаможенного груза до порта отправителя (завода), т.е. условия FOB (см Инкотермс 2010). Для расчета собственной себестоимости необходимо обратиться к любому морскому перевозчику и поставить перед ними примерно такую задачу:
… нужен расчет доставки реф. контейнера с сушеным кальмаром (9.6 тонн) из порта Кингдао, Китай до ближайшего к нам порта, растаможки и доставки до нашего склада по адресу такому-то.
Вы получите от транспортника детализацию расходов на логистику, сертификацию и таможенную очистку. Если просуммировать эти затраты и разделить их на тоннаж (9.6 тонн), то получится стоимость затрат на логистику на 1 тонну.
Соответственно, если сложить цены завода на условиях FOB и стоимость логистики на 1 тонну, то выйдет примерная себестоимость морепродуктов на складе в удобной вам валюте.
При упаковке 250 гр вакуумные пакеты, 40 пакетов в картонном ящике, в 20-ку вмещается примерно 11 МТ крабовых палочек.
В 40-футовый реф.контейнер загружают примерно 24 тонны сушеных морепродуктов при упаковке навалом и около 16 тонн при упаковке в розничные пакеты по 70 грамм.
В сороковку входит примерно 24 тонн крабовых палочек (1×40’fcl loading 24mt).
Заказ (4)
Предпочтительно: 30% предоплата и 70 % банковским переводом против копий документов.
L/C (аккредитив) более дорогой в обслуживание и для рынка СНГ неудобен, но если заказчик будет настаивать, то можно решить этот вопрос.
Да, возможно производство сушеных морепродуктов в розничных пакетиках по 1 кг.
Многие названия сушеных морепродуктов придуманы. Например, под янтарной рыбкой везут все что угодно: сушеные хек, минтай, путасу и т.п. Аналогично для наименований типа жемчужная рыбка, серебрянка, дракон, императорская и т.п.
Однако поставщику нужно объяснить в каком виде заказчик хочет купить сушеную рыбу и что именно следует поставить.
Ниже можно воспользоваться ссылками на несколько страниц соответствий сушеной рыбы на русском и английском языках:
1. Названия сушеных морепродуктов на русском и английском;
2. Названия сушеных морепродуктов на русском и английском;
Работаем по схеме 30% предоплата банковским переводом и 70 % против сканированных (факсимильных) копий документов. Подробнее по условиям поставки, оплаты, срокам см. тут: условия поставки сушеной рыбы
Доставка из Китая (1)
В 40-футовый реф.контейнер загружают примерно 24 тонны сушеных морепродуктов при упаковке навалом и около 16 тонн при упаковке в розничные пакеты по 70 грамм.
Документы (1)
Предпочтительно: 30% предоплата и 70 % банковским переводом против копий документов.
L/C (аккредитив) более дорогой в обслуживание и для рынка СНГ неудобен, но если заказчик будет настаивать, то можно решить этот вопрос.
Крабовые палочки (2)
Производство крабовых палочек занимает примерно 25 дней, отсчет ведется с момента получения предоплаты.
В сороковку входит примерно 24 тонн крабовых палочек (1×40’fcl loading 24mt).
Сушеные морепродукты (8)
- Сырьё ( разница в материале) — мы используем импортное вареное перуанское филе кальмара и крылья, а другие заводы по производству сушеного кальмара обычно варят сырье самостоятельно. Это делает цвет и текстуру конечного продукта очень разными, а также очень жесткими на вкус.
- По вышеуказанной причине дешевые производители кальмара должны производить продукты с большим количеством масла и влаги, чтобы сделать конечный продукт вкусным и мягким на ощупь. Влажность обычно более 35% + . Так можно получить дешевый сушеный кальмар, но в ущерб вкусу и качеству.
- Из-за 2-й причины они должны положить больше соли, чтобы сохранить срок годности, между тем, они также добавляют немного картофельного крахмала для поглощения влаги.
Предлагаются следующие виды сушеной рыбы:
* Сушеная рыба-игла — Dried Needlefish fillet
* Сушеный спинорог широкими полосками (или полоски лосося) — Dried filefish strip (wide) or Salmon strips
* Сушеный спинорог узкими полосками — Dried filefish strip (narrow)
* Сушеное филе путассу (или минтая или янтарной рыбки) с перцем — Dried Peppered Blue Whiting fillet (or Peppered pollock fillet)
* Сушеный лосоь полосками — Dried Salmon Strip
Чтобы получить свежие цены на снековую продукцию сделайте уточняющий запрос.
Наиболее часто заказывают следующие виды: стружка кальмара (Dried shredded squid), щупальца кальмара кусочками (Dried giant squid tentacles pieces) и щупальца кальмара, нарезанные полосками (Dried giant squid tentacles sliced).
Многие названия сушеных морепродуктов придуманы. Например, под янтарной рыбкой везут все что угодно: сушеные хек, минтай, путасу и т.п. Аналогично для наименований типа жемчужная рыбка, серебрянка, дракон, императорская и т.п.
Однако поставщику нужно объяснить в каком виде заказчик хочет купить сушеную рыбу и что именно следует поставить.
Ниже можно воспользоваться ссылками на несколько страниц соответствий сушеной рыбы на русском и английском языках:
1. Названия сушеных морепродуктов на русском и английском;
2. Названия сушеных морепродуктов на русском и английском;
Ниже приведены примеры штрих кодов, которые использовались для разных сушеных рыб и сушеных морепродуктов:
6922571302267-Dried blue whiting with chili
6922571301871-Dried squid shredded
6922571302144-Dried blue whiting skinless by hand
6922571302045-Dried smoked wings stripe
6922571302090-Dried blue whiting stripe by machine
8938504325096-Anchovy,Vietnam
8938504325102- Red big eye,Vietnam
8938504325119-YSTF ,Vietnam
8938504325126-Lizzard,Vietnam
Да, завод имеет еврономер: EU Approved № 3200 / 02232
Соответственно производитель сушеных морепродуктов имеет право поставлять в страны Евросоюза и страны, которые имеют ассоциативное членство или просто переходят на стандарты Евросоюза и требования к поставщикам по поводу сертификации производства.
Завод идет на встречу заказчикам, которые хотят купить сушеный кальмар оптом с небольшими отклонениями от стандартного качества.
То есть можно немного изменить уровень соли, процент влажности и т.п.
Разумеется заказчик принимает на себя все риски, связанные с потребительскими качествами сушеного кальмара стружкой и возможным изменением срока хранения сравнительно со стандартной спецификацией качества.
Добрый день.
Поставка идет от напрямую от производителя, поэтому все цены на сушеный кальмар в долларах и на условиях доставки затаможенного груза до порта отправителя (завода), т.е. условия FOB (см Инкотермс 2010). Для расчета собственной себестоимости необходимо обратиться к любому морскому перевозчику и поставить перед ними примерно такую задачу:
… нужен расчет доставки реф. контейнера с сушеным кальмаром (9.6 тонн) из порта Кингдао, Китай до ближайшего к нам порта, растаможки и доставки до нашего склада по адресу такому-то.
Вы получите от транспортника детализацию расходов на логистику, сертификацию и таможенную очистку. Если просуммировать эти затраты и разделить их на тоннаж (9.6 тонн), то получится стоимость затрат на логистику на 1 тонну.
Соответственно, если сложить цены завода на условиях FOB и стоимость логистики на 1 тонну, то выйдет примерная себестоимость морепродуктов на складе в удобной вам валюте.
