Последние новости

Архивы по меткам: сушеный кальмар

Структура порезки кальмара

Часто у заказчиков возникают вопросы относительно того из какой конкретно части кальмара произведен тот или иной продукт. Ссылка идет на английском языке, но не всегда ясно как верно перевести. Ниже приведена картинка кальмара и уточнения по названию конкретных частей с соответствующим номером: Wings — крылья; Bodymeat (Fillet) — мясо тушки …

Читать далее »