Новости сайта
Главная / Архивы по меткам: состав

Архивы по меткам: состав

Крабовые палочки

Крабовые палочки уверенно заняли свою нишу в мире продуктов питания. То, что в них нет крабов, знают, наверное, уже все. И тешат себя мыслью, что пускай не краб, но рыба в палочках есть. И количество этой рыбы внушительно. Так ли это на самом деле? Или крабовые палочки и рыбными назвать …

Подробнее

Сурими и крабовые палочки

Крабовые палочки в России полюбили практически сразу. Скорее всего, главную роль здесь сыграло то, что из них можно готовить быстро: это ведь даже не полуфабрикат, а полностью готовый к употреблению продукт. В основном из крабовых палочек готовят салаты – а салаты наши хозяйки любили готовить ещё в «советские» времена, причём …

Подробнее

ЧТО ЗА КАЛЬМАРЫ В МАГАЗИНЕ?

Я желал бы поведать Вам, дорогой читатель, о жизни и нравах тех кальмаров, которых Вы берёте в магазине либо на рынке, довольно часто уже в разделанном виде, без ручек-ножек — одна мантия. Сейчас существования СССР, когда отечественный рыбопромысловый флот ловил кальмаров на широких просторах Мирового океана, в отечественных магазинах продавались …

Подробнее

Примерный состав крабовых палочек

Ниже приводится стандартный состав крабовых палочек: Мясо рыбы (39%) и краба (5%). Вода. Яичный белок. Пшеничный крахмал. Картофельный крахмал. Сноска для оптовых покупателей, имеющих желание купить морепродукты сушеные оптом прямо от производителя: готовы экспортировать сушеную рыбу большими объемами. Перечень снеков: сушеный кальмар стружкой из купола, щупалец, крыла кальмара в виде …

Подробнее

ГЛУБОКОВОДНЫЙ КАЛЬМАР

Те кальмары, что живут у берегов либо в верхних слоях воды, ловят добычу (рыб, других кальмаров и креветок) вдогон, на скорости, подобно гепардам и львам. При атаке они «выстреливают» щупальца в добычу, хватают ее и подтягивают ко рту, а там в дело вступают присоски рук. У каракатиц и кальмаров восемь …

Подробнее

Особенности глубоководных кальмаров

Глубоководные кальмары отличаются довольно часто совсем причудливой наружностью. Особенно поражают их глаза. У одних они торчат вверх телескопами, у других на узких стебельках вынесены на большом растоянии в стороны, а имеется и такие кальмары, у которых (невиданное дело!) глаза асимметричные: левый в четыре раза больше правого. Как плавают эти животные …

Подробнее

Немного о крабовых палочках

Из чего сделаны крабовые палочки Развитие цивилизации – это хорошо. Благодаря ему на наших кухнях микроволновые печи сменили газовые плиты, блендеры – терки, соковыжималки – прессы. Вот только наряду с этими благами прогресса мы были вынуждены познакомиться еще и с колбасой без мяса, творожками без творога и крабовыми палочками без …

Подробнее

Российский минтай составляет треть китайского импорта

Меньше минтая, но больше трески поймали с начала этого года российские рыбаки, чем за аналогичный период прошлого года. По данным Росрыболовства, добыто уже более 435 тысяч тонн рыбы, что почти на 40 тысяч тонн больше, чем в прошлом году за это время. А общий улов за 2010 год достиг 4 …

Подробнее

КАЛЬМАР НА СЕВЕРНОМ ПОЛЮСЕ

В отечественных дальневосточных морях осьминоги и кальмары — простые животные. Видятся они и в Баренцевом море. Но мало кто знает, что и под арктическими льдами водятся эти представители головоногих. Правда, там всего один вид кальмара и один — осьминога. Ну и что? Во всей Азии слонов и тигров лишь по …

Подробнее

Минтай или Theragra halcogramma (Pallas)

Другие названия минтая: Alaska pollack (ам.); suketo dara (яп.) Минтай — это второстепенная промысловая рыба дальневосточных морей. Информация для оптовиков, стремящихся купить сушеные морепродукты оптом от производителя: можем поставить рыбу сушеную контейнерными объемами. Ассортимен соленых морепродуктов: сушеный кальмар стружкой из крыла кальмара, купола, щупалец в виде кальмара с кунжутом, жареном …

Подробнее