Минтай (Theragra сhalcogramma) – полуглубоководная рыба семейства тресковых (Gadidaе) отряда трескообразные с большими глазами и телом продолговатой формы с резким изгибом боковой линии тела, пятнистой, лилово-оливковых тонов окраской. В 3-5 лет минтай достигает полового созревания и максимальной биомассы. Его длина в это время от 31-39 см. Предельный возраст 16 лет, …
Читать далее »Архивы по меткам: Китай
Хозяйственное значение головоногих моллюсков
Головоногих моллюсков с покон веково употребляют в пищу. В Китае, Корее и Японии применение этих животных в качестве пищевых продуктов уходит в глубь столетий; в средиземноморских государствах оно имеет также совсем давешнюю историю. Античные писатели, в частности Аристотель, Плутарх и Плиний, информируют, что в Греции и Риме искусно приготовленный осьминог …
Читать далее »Предложения от партнёров: