Спинорог — это любая рыба из семейства спинороговых (Balistidae), таких как Scripta Alutera, имеющая узкое сжатое тело и очень длинный позвоночник.
Обитают спинороги в акваториях Индийско-Тихоокеанского региона, от юга Красного моря до Южной Африки, Гавайские острова, острова Туамоту, острова Лорд-Хау, Япония. также спинорогов можно встретить в Восточной Атлантика: от Сенегала до Южной Африки.
Спинороги предпочитают обитать на теплых мелководьях, внутри и за пределами рифов, где много трещин в горных породах, которые спинороги исследуют в поисках пищи.
Тело спинорогов удлиненное, высокое, уплощенное с боков, задняя часть овальная, голова имеет треугольный профиль, удлиненная с сильными челюстями. Первый спинной плавник небольших размеров поддерживается колючим лучом. Усеченный, закругленный посередине хвостовой плавник.
У спинорогов белое брюхо, спина оливково-зеленая. Черная полоса с голубыми краями проходит через глаза и жаберную крышку. Три черных линии отмечают хвостовой стебель и одна идет от основания грудных плавников до рта.
Спинороги вырастают в длину до 30-50 см, хотя попадаются особи и крупнее (официально зафиксирован спинорог весом 5,4 кг, пойманный в Тихом океане). Характер у спинорогов умеренно-агрессивный (нападают и поедают мелких беспозвоночных, исключая больших жалящих книдарий. Спинороги питаются водорослями, детритом, моллюсками, поедают ракообразных, червей, морских ежей, рыб и кораллы.
Сушеный спинорог полосками (Dried filefish stripes) — это вид экзотической пивной закуски, которая украсит стол своим необычным вкусом. Для заказа сушеного спинорога направляйте Ваши запросы с указанием желаемой спецификации (размер, качественные показатели и др.)
Ниже представлены фотографии сушеного спинорог полосками (Dried filefish stripes), сделанные на заводе в Китае:
Сушеный спинорог полосками (узкие полоски) — Dried filefish narrow stripes
Сушеный спинорог полосками — Dried filefish stripes
