Новости сайта
Главная / Рецепты / Кальмары с сыром и чесноком

Кальмары с сыром и чесноком

Кальмары с сыром и чесноком

Для рецепта вам потребуется:

кальмары (филе) — 500г

яйцо — 3 шт.

чеснок — 4-5 зубчиков

майонез — 130г

Информация для оптовиков, заинтересованных купить сушеные морепродукты оптом прямо от производителя: имеем возможность экспортировать сушеную рыбу контейнерными партиями. Перечень снеков: сушеный кальмар стружкой из крыла кальмара, купола, щупалец в виде подсоленных полосок, жареном и подкопченном, филе с перцем, кальмара кусочками, палочек, кальмара с кунжутом, подкопченных полосок, стружки, соленого филе, а так же ящероголовая рыба, угорь, желтый полосатик, желтохвостая ставридка, анчоусы и пр. Цена на сушеную рыбу дается по требованию на почту.

соль — по вкусу

зелень петрушки или укропа — по вкусу

салат (листья) — для оформления

сыр плавленый — 150-200г

Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров — 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания. Нельзя долго варить кальмаров, особенно при бурном кипении, иначе мякоть становится резинистой.

Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят.

Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают.

Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.

О нас Поддержка

Поддержка
Игорь, поддержка заказчиков. Если есть какие-то вопросы вы можете задать их в комментариях или отправить нам запрос на info@arahis.com

Смотрите так же

Салат из кальмаров с луком и горошком

Для рецепта вам потребуется: кальмары — 500г лук репчатый — 1 шт. зеленый горошек — ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

30 + = 35

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.