Новости сайта
Главная / Рецепты / Кальмары с сыром и чесноком

Кальмары с сыром и чесноком

Для рецепта Вам потребуются:
кальмары (филе) — 500г

— яйцо — 3 шт.

— чеснок — 4-5 зубчиков

— майонез — 130г

— соль — по вкусу

Параграф для оптовых покупателей, имеющих желание купить сушеные морепродукты оптом напрямую от экспортера: можем поставить рыбу сушеную контейнерными объемами. Список сушеных закусок: сушеный кальмар стружкой из щупалец, купола, крыла кальмара в виде жареном и подкопченном, стружки, подкопченных полосок, палочек, подсоленных полосок, соленого филе, кальмара с кунжутом, кальмара кусочками, филе с перцем, а так же ящероголовая рыба, желтохвостая ставридка, желтый полосатик, анчоусы, угорь и др. Цена на сушеную рыбу присылается по запросу на электронную почту.

— зелень петрушки или укропа — по вкусу

— салат (листья) — для оформления

— сыр плавленый — 150-200г

Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров — 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания. Нельзя долго варить кальмаров, особенно при бурном кипении, иначе мякоть становится резинистой.

Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят.

Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают.

Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.

 

О нас Поддержка

Игорь, поддержка заказчиков. Если есть какие-то вопросы вы можете задать их в комментариях или отправить нам запрос на info@arahis.com

Смотрите так же

Салат из кальмаров с луком и горошком

Для рецепта вам потребуется: кальмары — 500г лук репчатый — 1 шт. зеленый горошек — ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 + 7 =