Для рецепта вам потребуется:
кальмары — 500г
сельдерей (корневой) — 300г
Примечание для заказчиков, заинтересованных купить морепродукты сушеные оптом напрямую из-за границы: можем продать сушеную рыбу контейнерными партиями. Список снеков: сушеный кальмар стружкой из щупалец, купола, крыла кальмара в виде подкопченных полосок, кальмара кусочками, подсоленных полосок, кальмара с кунжутом, жареном и подкопченном, филе с перцем, соленого филе, палочек, стружки, а так же желтый полосатик, желтохвостая ставридка, угорь, анчоусы, ящероголовая рыба и пр. Цена на сушеную рыбу высылается по заявке на на электронный ящик.
лук репчатый — 200г.
Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин, вынуть, промыть в холодной воде, освободить от пленок и хрящей, нарезать тонкой соломкой. Сельдерей и репчатый лук нашинковать, смешать с кальмарами и потушить в глубокой сковороде на растительном масле в течение 10 мин. Подавать в холодном или горячем виде с соусом по вашему вкусу.
